河粉起源于我國廣州的沙河鎮，因此得名沙河粉，統稱河粉，河粉是由大米精致而成的米制品。也是一種大眾喜愛的米制品，河粉以其鮮嫩潔白，滑爽可口、味道鮮美、以及食用方便，食發多樣，可炒、煮、燙、蒸等。成為暢銷各地的特色美食。隨著打工、經商、旅游等群體的推廣，各種層次、各種年齡的人群的喜愛,河粉加工屬于一次性投資，投資小、回報快、長期收益（一臺機河粉機少可使用十年以上）。而目前，對于國內很多地方，河粉銷量空間都還不可估計。有的地方還是一片空白。誰先把握到這個機會。誰就會挖掘到頭桶金。

鴻睿多功能河粉機六大優點
       1、多功能：一機不用換模具可生產河粉、腸粉、拉腸粉、米皮、涼皮、陳村粉等，實現了一機多用。
       2、全自動化：該機采用自動溫控自收集技術,操作方便，從點火、下漿、蒸煮、風冷、擺粉等工序全部自動完成。
       3、高節能：河粉機采用多層節能加熱管道結構，且加熱內膽四面都全部能吸收熱量,從加熱到出粉只需5分鐘(三分鐘出蒸汽,五分鐘出河粉),比市面上的河粉機節能百分之四十以上。
       4、出粉率高：可用普通大米或淀粉生產，且每公斤大米或淀粉可生產3公斤河粉腸粉、拉腸粉、米皮、涼皮、陳村粉以上。
       5、燃料多選：可按客戶自選：天然氣、柴油、石油氣、電、煤、木柴等作為加熱原料，方便用戶可根據自身條件選擇。
       6、美觀耐用：河粉機采用進口不銹鋼和鋼材制作,結構美觀。人體有害的油漆工藝及生銹現象，符合國家食品衛生要求。

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